Přehled potravinových obalů a jejich normy
✅ Typy potravinových obalů a jejich využití
Potravinové obaly hrají klíčovou roli v ochraně potravin před vnějšími vlivy, prodlužují jejich trvanlivost a zajišťují bezpečnost během přepravy a skladování. Na trhu existuje široká škála obalových materiálů, z nichž každý má specifické vlastnosti a využití:
- Plastové obaly na potraviny: Mezi nejčastěji používané patří fólie z polyetylenu (PE), polypropylenu (PP) a polyethylentereftalátu (PET). Jsou lehké, pružné a odolné vůči vlhkosti. Využívají se pro balení čerstvých potravin, mražených výrobků a snacků.
- Papírové a kartonové obaly: Ekologická alternativa k plastům, vhodná pro suché potraviny, pečivo a cukrovinky. Papírové sáčky a krabice jsou často recyklovatelné a biologicky rozložitelné.
- Skleněné obaly: Ideální pro konzervaci potravin, jako jsou marmelády, omáčky a nápoje. Sklo je inertní materiál, který neovlivňuje chuť ani vůni potravin.
- Kovové obaly: Plechovky a konzervy poskytují vynikající ochranu před světlem a kyslíkem, což je ideální pro dlouhodobé skladování potravin.
- Biologicky rozložitelné obaly: Vyrobené z materiálů jako je PLA (polylaktid) nebo škrobové směsi, tyto obaly se rozkládají v kompostovacích podmínkách a představují udržitelnou volbu.
ℹ️ Při výběru obalu je důležité zohlednit povahu potraviny, požadovanou trvanlivost a environmentální dopad obalového materiálu.
✅ Normy a legislativa pro potravinové obaly
Potravinové obaly musí splňovat přísné normy a legislativní požadavky, aby byla zajištěna bezpečnost spotřebitelů:
- Nařízení (ES) č. 1935/2004: Stanovuje obecné požadavky na materiály a předměty určené pro styk s potravinami, zajišťující, že nebudou uvolňovat látky škodlivé pro zdraví.
- Nařízení (EU) č. 10/2011: Specifikuje pravidla pro plastové materiály přicházející do styku s potravinami, včetně seznamu povolených látek a migračních limitů.
- ČSN EN 15593: Tato norma se zaměřuje na systém řízení hygieny při výrobě obalů pro potraviny, zajišťující, že výrobní procesy minimalizují riziko kontaminace.
- Zákon č. 477/2001 Sb. o obalech: Upravuje povinnosti výrobců a dovozců obalů v České republice, včetně požadavků na recyklaci a označování obalů.
ℹ️ Dodržování těchto norem je klíčové pro zajištění kvality a bezpečnosti potravinových obalů.
♻️ Ekologické aspekty a udržitelnost obalů
V současné době je kladen důraz na udržitelnost a ekologii v oblasti obalových materiálů. Výrobci a spotřebitelé se stále více zaměřují na obaly, které minimalizují dopad na životní prostředí:
✔️ Recyklovatelné materiály: Obaly vyrobené z materiálů, které lze snadno recyklovat, jako je papír, sklo nebo určité plasty, pomáhají snižovat množství odpadu.
✔️ Biologicky rozložitelné obaly: Tyto obaly se po použití rozkládají na přírodní složky, čímž nezatěžují životní prostředí.
✔️ Minimalizace obalového materiálu: Snižování množství použitého materiálu bez kompromisů na ochranu potravin je dalším krokem k udržitelnosti.
ℹ️ Přechod na ekologické obaly nejenže chrání životní prostředí, ale také může posílit image značky a splnit rostoucí očekávání spotřebitelů.
Pro více informací navštivte náš e-shop nebo nás kontaktujte!
- E-mail: info@obalnet.cz, info@inpap.cz
- Telefon: +420 517 070 025
- Adresa: INPAP PLUS s.r.o., Areál KAMPOS, Blanenská 355/117, 664 34, Kuřim
- Web: www.obalnet.cz
